Apa Itu Antioksidan dan Apa Fungsinya?

Di blog ini, kita akan membahas sekelompok zat yang dikenal sebagai "antioksidan", dan membantu Anda memahami mengapa banyak ilmuwan mempromosikan hubungan antara antioksidan dan awet muda serta sehat. Kedua, kami akan mencoba menunjukkan kepada Anda mengapa Anda mungkin memerlukan a berbagai macam antioksidan dari sumber makanan utuh untuk mencapai tujuan ini, dibandingkan dengan mengonsumsi dosis besar – dalam bentuk suplemen sintetis – hanya satu atau dua.

Antioksidan adalah molekul yang membantu mencegah oksidasi molekul lain. Tapi apa itu oksidasi? Oksidasi adalah proses dimana sesuatu bereaksi dengan oksigen. Tentu saja, oksigen sangat penting bagi kehidupan, namun oksigen juga berperan dalam memperlambat penurunan fungsi tubuh kita, melalui proses oksidasi, yang juga dikenal sebagai stres oksidatif.

Stres oksidatif berkontribusi terhadap penuaan, dapat mengubah sel sehat menjadi sel kanker, meningkatkan peradangan, meningkatkan tekanan darah, dan mengeraskan arteri.

Oksigen (O₂) yang kita hirup terdiri dari dua molekul oksigen, yang begitu masuk ke dalam tubuh kita kehilangan elektron, berubah menjadi senyawa yang dikenal sebagai superoksida. Superoksida adalah senyawa yang sangat reaktif, radikal bebas yang kemudian memulai proses mencuri elektron dari molekul lain di dalam tubuh Anda.

Radikal bebas

Tubuh memproduksi radikal bebas sebagai bagian dari fungsi normal sehari-hari. Mereka dapat diproduksi saat Anda berolahraga, sebagai respons terhadap peradangan dan racun lingkungan, saat tubuh terpapar sinar matahari, dan melalui banyak proses sehari-hari lainnya.

Pada dasarnya, radikal bebas adalah molekul yang kehilangan elektron, sehingga membuat molekul tersebut sangat reaktif dan “agresif”.

Radikal bebas berusaha mencuri elektron dari banyak molekul, senyawa, protein dalam tubuh Anda dan juga dapat mengakibatkan kerusakan pada DNA dan struktur sel lainnya. Ya, kerusakan pada DNA Anda.

Tapi keadaannya menjadi lebih buruk.

Radikal bebas dapat mempunyai efek yang sangat besar dimana molekul demi molekul mencuri molekul tetangganya, masing-masing molekul menjadi radikal bebas baru setelah elektronnya dirampas, meninggalkan jejak pembantaian biologis.

Jika tubuh Anda tidak mendapatkan perlindungan yang memadai, radikal bebas dapat merajalela dan menyebabkan sel-sel Anda bekerja dengan buruk. Hal ini dapat menyebabkan degradasi jaringan dan membuat Anda berisiko terkena penyakit.

Di sinilah antioksidan berperan.

Bagaimana cara kerja antioksidan?

Antioksidan adalah donor elektron, karena pada dasarnya mereka memiliki elektron cadangan. Mereka dapat memutus reaksi berantai radikal bebas dengan mengorbankan elektron mereka sendiri untuk memberi makan radikal bebas, namun tanpa berubah menjadi radikal bebas itu sendiri.

Antioksidan adalah cara alami untuk memberikan sel Anda pertahanan yang memadai terhadap serangan spesies oksigen reaktif (ROS). Jika Anda memiliki nutrisi mikro yang penting ini, tubuh Anda akan mampu melawan beberapa efek penuaan. Jika Anda tidak memiliki persediaan antioksidan yang cukup untuk membantu meredam radikal bebas, Anda berisiko mengalami stres oksidatif, yang mempercepat kerusakan jaringan dan organ.

Ada banyak antioksidan yang dikenal saat ini, dan antioksidan ini dapat ditemukan secara alami di dalam tubuh atau ditemukan dalam makanan utuh dan organik atau suplemen antioksidan berkualitas tinggi.

Berbagai jenis antioksidan

Ada banyak cara untuk mengklasifikasikan antioksidan, namun yang paling tepat bagi orang yang ingin menambah asupannya adalah apakah antioksidan tersebut Larut dalam Lemak (Hidrofobik) atau Larut dalam Air (Hidrofilik)

1. Antioksidan yang larut dalam lemak (lipid). hidup di membran sel Anda dan membantu melindungi terhadap proses yang disebut “peroksidasi lipid”. Ini pada dasarnya adalah kerusakan radikal bebas pada jaringan lemak. Beberapa contoh antioksidan yang larut dalam lemak adalah vitamin A dan E, karotenoid, dan ko-enzim Q10.
2. Antioksidan yang larut dalam air ditemukan dalam cairan berair (encer) seperti darah dan cairan di dalam dan di sekitar sel Anda. Beberapa contoh antioksidan yang larut dalam air adalah vitamin C, flavonoid, dan glutathione.

Penting untuk mendapatkan variasi yang luas dari masing-masing antioksidan, melalui sebanyak mungkin sumber yang berbeda, karena beberapa antioksidan terbatas pada area tertentu di tubuh, misalnya lutein ditemukan terutama di mata dan kulit.

Dr Richard Passwater merangkum,

“Kombinasi antioksidan ibarat simfoni seimbang yang bekerja sama. Sebuah orkestra simfoni menghasilkan suara yang jauh lebih harmonis dibandingkan hanya memainkan 20 drum. Bukan kuantitasnya, tapi perpaduannya. Hal yang sama berlaku untuk nutrisi antioksidan: Anda mendapatkan hasil yang lebih baik dengan suplemen lengkap dalam jumlah sedang dibandingkan dengan menggunakan hanya satu nutrisi dalam jumlah yang sangat besar.

Oleh karena itu, sebagian besar dari kita di lapangan menganjurkan agar seseorang mengonsumsi berbagai antioksidan (“koktail”), bukan hanya satu zat saja.

Pentingnya sinergisme adalah nutrisi antioksidan masing-masing berkontribusi terhadap perlindungan total. Mereka bekerja sama dalam siklus antioksidan dan menjangkau seluruh kompartemen tubuh--yang berbasis lemak dan air, darah dan sel internal. Mereka melindungi terhadap semua jenis radikal bebas dan spesies oksigen reaktif. Tidak ada satu pun antioksidan yang mampu melakukan semua ini.”

💊 Ikuti terus semua Promosi Vitamin dan Suplemen kami dari berlangganan buletin kami atau cukup masukkan alamat email Anda di footer di bawah!